C E N O N E    D I    S. S I L V E S T R O    2 0 0 9

 

 

Cockail di Frutta Analcolico,con Fantasie del Rosticcere

 

Tris Di Prosciutti

 (Crudo di Parma,Bresaola Punta D’anca Speck )

Con Bocconcino Fior di Latte

Salmone Marinato al Pepe Rosa

 

Risotto con Cernia e Pomodoro Al Sale

Strozzapreti al Sottobosco e Salsiccia di Norcia

 

Trancio Di Pesce Spada e Gamberone

 con Rollè di Indivia al Bacon

 

Ventaglio di Frutta Fresca ed Esotica

Cotechino e Lenticchie

 

Dolce della Tradizione

Bevande:

Acqua Minerale, Vini Regionali,

 Coca Cola, Fanta, Spumante

Musica e Animazione.