PRANZO Del Lunedi dell’Angelo

5 APRILE 2010

Cocktail di benvenuto

con stuzzicheria

Rosa di Bresaola della Valtellina,

cinghiale fume’ e ferrarini,

con lamelle di champignon e scaglie di grana padano.

Delizie Dell’Adriatico al naturale

Riso carnaroli mantecato con mazzancolle e carciofi

Lasagnetta tricolore moderna

Gamberoni alla griglia

Con insalata mimosa

Sorbetto al Limone

Formaggi del Casaro

Composta di Frutta

Dolce della casa

Bevande:

acqua minerale,vini regionali

bibite varie,

caffè, amaro

PRANZO DI PASQUA

DOMENICA 4 APRILE 2010

Aperitivo di benvenuto analcolico

Con fantasia Del Rosticciere

Antipasto benedetto Pasquale

(uovo sodo,sopressata,spicchi di carciofi pastellati,quiche lorainne al formaggio,arancia di sicilia,lattuga.

Prelibatezze di mare

Cavatelli Freschi

Con Vongole Veraci, Cozze, Salmone Norvegese

E pomodoro pachino.

Risotto Crema di Zucca, Zucchetti e Bacon

Agnello in Cartoccio

con Patata Novella, Olive e sottobosco

Formaggi della murgia

Con crudite’

Composta di frutta

Dolce della casa

Bevande:

acqua minerale,vini regionali

bibite varie,

caffè, amaro